初めて買うダッチオーブンはユニフレームで決まり!僕がおすすめする理由

どうも!まだ寒いだろうけどキャンプを計画中のUrasamです。

今回はダッチオーブンを初めて買う人にユニフレームのダッチオーブンが超おすすめである理由や魅力を一般的な鋳鉄製のダッチオーブンを引き合いにユニフレームのダッチオーブンの魅力を紹介していきます。

鋳鉄製のダッチオーブンのデメリット

キャンプでの料理の幅がかなり広がるダッチオーブンですが、すばらしい道具でありながらデメリットが多いです。まずは簡単に鋳鉄製のダッチオーブンのデメリットを挙げていきます。

鋳鉄製のダッチオーブンで最も人気があるのがLODGEですね。

錆びやすい

まあ、鉄ですからやっぱり錆びやすいです。
濡れた状態で放置なんてできませんし、料理を入れっぱなしでもどんどん錆びていきます。
たった一晩でも放置すると玉手箱を開けた浦島太郎なみに豹変してますw

割れやすい

鋳鉄は衝撃に弱いです。重くて頑丈に見えますけど意外とデリケートなんですね。
うっかり落として当たりどころが悪いとパッカーンですよw
ダッチオーブンを水洗いするときはシンクにぶつけないように注意してください。
それで友人のダッチオーブンはヒビが入ってしまいました…

また、熱されたダッチオーブンに水を入れてしまうとヒートショックを起こし割れてしまうことがあります。(鉄製のものは基本的にNGですね)

金タワシが使えない

鋳鉄製のダッチオーブンはうっかり料理を焦がしてしまっても鉄製のタワシは使えません。
これはせっかく馴染んだ油を剥がしてしまうからです。亀の子タワシで擦るのですが、焦げ付きがひどいとなかなかとれません。仕方なく竹串の反対側(尖ってない方)を使って削りとります。お湯を沸かしながらだと取りやすいです。それでも取れなければ鉄製のトングで削り取る感じです。その後は油をたっぷり塗り込んで馴染ませてください。

洗剤で洗えない

洗剤で洗ってしまうととんでもないくらい錆びます。
ダッチオーブンではないですが、すき焼き用の鋳鉄製の鍋を洗剤で洗ってしまいひどく後悔したことがあります。(どうしても洗剤を使わなきゃならない時は、洗ったらすぐにオリーブオイルを塗り込んでくださいね)

後片付けが大変

水洗いした後にガスコンロで熱して水分を飛ばしてから油を塗るのですが、これがかなり面倒なんですよ。キッチンペーパーで水分を拭き取っただけだと油を塗ってもポツポツとした錆びが。しっかり水分を飛ばすためにやはり熱さないとダメですね。これがすごく面倒だからダッチオーブンを使うのに躊躇してしまうことも。

デメリットを払拭するのがユニフレームのダッチオーブン

完全に払拭はしきれないですが、前述のデメリットをかなり軽減してくれます。
それだけでもかなり扱いが楽になります!

錆びにくい

ユニフレームのダッチオーブンは黒皮鉄板を使っていて、黒皮は製造過程で自然発生する皮膜のことです。この皮膜が錆びを予防してくれます。錆びないわけではないので注意してください。

割れにくい

割れないことはないのでしょうが、割れにくいです。
ネットの口コミでも割れたというものを見たことがありません。
ゴチーンっと当ててしまったことがありますが問題ありませんでした。

さすがに熱された状態で水を入れたことがないので、ヒートショックの耐性はわかりませんが結構耐えられるようですね。長く使うためにもヒートショックは避けましょう。

金タワシが使える

洗剤が使えると並ぶメリットと言えます。
焦げ付いてしまっても金属製のタワシでゴシゴシできるのは本当に楽ですよ。

洗剤が使える

こんなダッチオーブンを待っていたっていうくらい最大のメリットです。
これでいつでも清潔を保てます。言うことありません。

後片付けが簡単

鋳鉄製のダッチオーブンと比べると格段に楽です。
なんせ洗った後にガスコンロで水分を飛ばす必要がないんですからw
キッチンペーパーで水分を拭き取って、しばらく干してから油を塗っておきます。
ガスコンロで熱すると、家族に「ダッチオーブンは熱いから触らないでね」なんて言わなくていいし、何より小さな子どもがうっかり触っても大丈夫なので安心です。

といってもガスコンロで熱して乾かすのがベストなのは変わりませんので儀式を楽しんでくださいw

まとめ

ユニフレームのダッチオーブンの良さは伝わりましたでしょうか?
鋳鉄製のものに比べたらとてもお手入れが楽なのでおすすめです。
SOTOのダッチオーブンはステンレス製だからもっと簡単ですので、より楽なものを選びたいという人はSOTOのダッチオーブンがおすすめです。
僕としては、楽すぎるのも物足りないと感じしまい、ある程度世話がかかる方が愛着が湧くってものですよね。SOTOとユニフレームでかなり迷いましたが、黒いダッチオーブンが欲しかったということもありユニフレームを選びました。

ダッチオーブンで素敵なキャンプを過ごしてくださいね^_^